多項(xiàng)選擇題鋅缺乏常見(jiàn)癥狀包括（）。

A.生長(zhǎng)遲緩
B.皮膚傷口愈合不良
C.味覺(jué)障礙
D.胃腸道疾患
E.內(nèi)分泌功能減退


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1.多項(xiàng)選擇題含碘量豐富的食品包括（）。

A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚(yú)

2.多項(xiàng)選擇題鐵的良好食物來(lái)源有（）。

A.動(dòng)物肝臟
B.動(dòng)物全血
C.畜禽肉類(lèi)
D.牛奶
E.菠菜

3.多項(xiàng)選擇題下面說(shuō)法正確的是（）。

A.血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中
B.非血紅素鐵主要存在于動(dòng)物性食品中
C.血紅素鐵在腸內(nèi)的吸收并不受膳食因素的影響
D.無(wú)論是血紅素鐵還是非血紅素鐵均受植酸、草酸鹽的影響
E.鐵的吸收與體內(nèi)鐵的需要量有關(guān)

4.多項(xiàng)選擇題造成鈉缺乏的原因包括（）。

A.腹瀉
B.嘔吐
C.使用利尿劑
D.過(guò)量出汗
E.膽石癥

5.多項(xiàng)選擇題鎂的生理功能包括（）。

A.促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)和維持骨骼的正常功能
B.利膽和導(dǎo)瀉作用
C.多種酶的激活劑
D.鈉泵
E.細(xì)胞外第一信使