維生素C是維生素中最穩(wěn)定的一種維生素。

蛋黃和蛋清中鐵的含量很高，因此鐵的吸收率也很高。

人體能量消耗的途徑有哪些（）

血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。

食物脂肪的消化與率與其熔點(diǎn)關(guān)系密切，熔點(diǎn)越高越容易消化。

人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時(shí)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。

魚翅的蛋白質(zhì)含量很高，故營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。

生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>

年齡越大，基礎(chǔ)代謝水平越高。

唾液中的溶菌酶可以殺滅一部分進(jìn)入口腔內(nèi)的微生物。