心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？

從營養(yǎng)學(xué)角度看，目前中餐烹飪急待改進(jìn)的問題是：（）。

真鯛魚為我國名貴魚類，外形上具有（）的特點(diǎn)。

對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準(zhǔn)備采購的原料進(jìn)行多項指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。

大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。

若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標(biāo)示為：（）。

宴會主人全權(quán)委托營養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開列菜單，這種情況則以（）確定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

烤制技法中，以下哪種方法需要將食材用鐵叉叉上，放在敞開的烤爐上進(jìn)行烤制（）？

營養(yǎng)配餐在配置餐飲產(chǎn)品時，主要考慮哪些因素（）？

東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？