又稱半連續(xù)發(fā)酵,是指在微生物分批發(fā)酵中,以某種方式向培養(yǎng)系統(tǒng)不加一定物料的培養(yǎng)技術(shù)。
在發(fā)酵中,營養(yǎng)物和菌種一次加入進行培養(yǎng),直到結(jié)束放出,中間除了空氣進入和尾氣排出外,與外部沒有物料交換。
發(fā)酵車間為制服染菌,在管理上應(yīng)注意以下幾個方面。 (1)組織管理。 (2)目標管理。 (3)系統(tǒng)管理。 以上三項缺一不可。
最新試題
自然選育
發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么?
種子培養(yǎng)基有何特點?
次級代謝產(chǎn)物
DE值(葡萄糖值)
支原體
補料分批培養(yǎng)
發(fā)酵生長因子
如何選擇最適發(fā)酵溫度?
微生物發(fā)酵