最新試題
什么是滋味重組？
以下可以用于滋味物質(zhì)定性分析的是（）
滋味分析中，什么是TDA？
什么是滋味消除？
研究滋味成分，現(xiàn)代最普遍的方法是（）
酶促褐變的機(jī)理有哪些？（）
滋味成分屬于（）
以下哪種方式可以去除滋味提取物種的有機(jī)試劑？（）
非酶褐變對食品品質(zhì)的影響有哪些？
以下哪種方式可以去除滋味提取物中的水分？（）