配制茚三酮試液需用（）溶解。

含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。

火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。

化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色，需在（）內(nèi)判定結(jié)果。

以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是（）

關(guān)于化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)，下列描述不正確的是（）

肉類水分速測儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是（）