單項選擇題認證審核是指（）

A.第一方審核
B.以組織名義進行的審核
C.以顧客或相關方名義進行的審核
D.由與組織沒有任何關系的機構進行的審核，證明組織的管理體系的符合性聲明


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1.單項選擇題對雇員的健康與衛(wèi)生控制包括哪些方面（）

A.員工上崗前的健康檢查
B.定期體檢，每年進行一次
C.養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣
D.以上都是

2.單項選擇題下面ISO9001質(zhì)量管理體系與HACCP管理體系整合的原則中哪項是不正確的（）

A.就寬不就嚴原則
B.PDCA循環(huán)運行模式、持續(xù)改進原則
C.效益最大化原則
D.合并同類項原則

3.單項選擇題SSOP中為保證水（冰）的安全應達到的關鍵衛(wèi)生條件為（）

A.用于接觸食品及食品接觸表面的水的安全供應
B.制冰用水的安全供應
C.飲用及非飲用水之間沒有交叉污染
D.以上都是

5.單項選擇題食品加工廠在建廠選址應該考慮（）

A.工廠選址應選擇衛(wèi)生狀況比較好的區(qū)域
B.選擇在海邊，便于排污
C.選擇在養(yǎng)殖基地旁邊，便于原料運輸
D.以上都不是