名詞解釋蘇打杯（sodaglass）

您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項(xiàng)選擇題一般情況下，酒吧最高存貨量原則上為采購周期的（）。

A、3/4
B、3/5
C、1/2
D、1.5倍

2.單項(xiàng)選擇題酒吧的最低存貨點(diǎn)一般為（）的1/3或1/2。

A、運(yùn)貨車輛載重量
B、銷售單位庫房容量
C、酒吧庫房容量或先有庫存量
D、采購周期銷售量

3.單項(xiàng)選擇題在可能的情況下，淡色啤酒、啤酒和配酒劑的貯存溫度應(yīng)保持在（）。

A、零下13攝氏度左右
B、零上16攝氏度
C、零上12攝氏度左右
D、零上5攝氏度左右

4.單項(xiàng)選擇題（）符合飲品采購的基本要求。

A、酒吧日常經(jīng)營所需的酒水隨用隨買，沒有存貨的必要
B、采購來路不明的水果
C、酒吧日常經(jīng)營所需的飲品隨用隨買，沒有存貨的必要
D、保證各種飲品的質(zhì)量

5.單項(xiàng)選擇題酒吧小食品常見的種類包括（）。

A、各種水果和調(diào)味品
B、各種配料
C、各種飲料和調(diào)味品
D、餅干類、肉干魚片、蜜餞類等