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單項(xiàng)選擇題13°P 香格里外觀糖度達(dá)到（）時(shí)，進(jìn)行封罐操作。

A.5
B.4.5
C.4
D.3.5

1.單項(xiàng)選擇題清酒二氧化碳含量標(biāo)準(zhǔn)為（）%。

A.0.46-0.54
B.0.46-0.53
C.0.45-0.53
D.0.45-0.54

2.單項(xiàng)選擇題清酒滿罐溶氧綠區(qū)小于（）PPb，黃區(qū)小于（）PPb 。

A.15；20
B.20；30
C.20；50
D.18；20

3.單項(xiàng)選擇題稀釋比過高，可能會(huì)導(dǎo)致濃度不穩(wěn)，稀釋時(shí)脫氧水制水速度最高不能超過（）KL/h。

A.18
B.19
C.20
D.22

4.單項(xiàng)選擇題脫氧水制作時(shí)，脫氧塔液位設(shè)定為（）%。

A.60
B.70
C.80
D.90

5.單項(xiàng)選擇題13°P 香格里滿罐（）小時(shí)后，進(jìn)行二氧化碳回收。

A.18
B.20
C.24
D.48

6.單項(xiàng)選擇題過濾時(shí)，精濾機(jī)在線溶氧應(yīng)小于等于（）PPb。

A.15
B.18
C.20
D.12

7.問答題空氣的介質(zhì)過濾除菌的原理包括哪幾個(gè)方面。

8.問答題原生質(zhì)體融合技術(shù)包括哪些步驟？

9.問答題簡述發(fā)酵過程中溫度控制的策略。

10.問答題簡述理想的空氣凈化流程。