判斷題饅頭含25%左右的碳水。米飯含50%碳水
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2.單項(xiàng)選擇題以下那個(gè)不是影響GI值的因素（）
A.食用量
B.淀粉糊化程度
C.脂肪和蛋白質(zhì)含量
D.糖的種類
3.單項(xiàng)選擇題簡(jiǎn)單糖的特點(diǎn)有（）
A.容易造成脂肪堆積
B.吸收慢，供能慢
C.飽腹感強(qiáng)
D.供能時(shí)間長(zhǎng)
4.單項(xiàng)選擇題碳⽔化合物缺乏的主要表現(xiàn)錯(cuò)誤的是（）
A.體力不支
B.消瘦
C.影響脂肪代謝
D.大腦疲勞
5.單項(xiàng)選擇題以下那種氨基酸成年人可以自身合成，兒童不能自身合成（）
A.亮氨酸
B.異亮氨酸
C.組氨酸
D.氨酸
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?；撬嵩趫?jiān)果中含量最高。
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減脂人群應(yīng)增加膳食纖維的攝入。
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乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。
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高GI食物對(duì)人體健康更有益。
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平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。
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高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練是最高效的增肌運(yùn)動(dòng)之一，適合所有人進(jìn)行，能隨時(shí)開始訓(xùn)練。
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輔酶Q10的主要作用是增強(qiáng)能量產(chǎn)生、抗氧化保護(hù)、減少肌肉損傷與加速恢復(fù)、提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)以及心臟保護(hù)作用等。
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β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)，可增加有氧耐力。
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平衡餐盤法不包括保健食品類食物。
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乳鐵蛋白的生物學(xué)作用包括降低血糖。
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