多項選擇題下列哪些是水產品包裝或標識的內容（）。
A.品名
B.產地
C.生產日期
D.質量等級
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1.多項選擇題我國對動物及動物產品的認證標準有哪些（）。
A.無公害認證
B.綠色食品認證
C.有機食品認證
D.放心食品認證
2.多項選擇題目前我國有三類安全食品，它們是（）。
A.有機食品
B.綠色食品
C.轉基因食品
D.無公害食品
3.多項選擇題農產品是指來源于農業(yè)的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的（）及其產品。
A.植物
B.動物
C微生物
D.野生動植物
4.多項選擇題食品標簽的主要內容包括（）。
A.食品名稱、配料表
B.凈含量及固形物含量
C.廠名、批號
D.日期標志
5.多項選擇題食品操作人員手部受到外傷，應做到（）。
A.不得接觸食品或原料
B.可以接觸食品原料，不得接觸成品
C.經過包扎治療戴上防護手套后，方可參加不直接接觸食品的工作
D.不得加工食品，但可銷售食品
最新試題
食品中心溫度計根據使用目的的不同，已設計制造出多種溫度計。其設計的依據如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現象。
題型：多項選擇題
鎘對腎產生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。
題型：填空題
有機磷農藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。
題型：填空題
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
題型：填空題
下面各項中，屬于食品污染的有（）
題型：多項選擇題
營養(yǎng)學評價包括（）、（）。
題型：填空題
食物的貯存涉及包括（）等多項預防食物中毒放入基本原則，貯存不當也會影響食品安全。
題型：多項選擇題
根據《食品安全法》，特殊食品包括（）。
題型：多項選擇題
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）
題型：多項選擇題
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
題型：判斷題