有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。

食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

食糖的安全問題主要是（）。

沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。

輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。

有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。

下面各項中，屬于食品污染的有（）

硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。

烹飪原料出庫原則有哪些？（）