切片時，哪種原料適合切成厚片（）

以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）

在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。

以下哪種組合不適合減肥人群食用（）

切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

切片時，哪種原料適合切成三角片（）

以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）

切絲時，為了使絲更整齊，可以使用（）輔助。

掛糊的厚度應(yīng)根據(jù)（）來確定。

切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。