單項選擇題加拿大威士忌陳釀時間越長酒液越顯得（）。
A、干澀
B、辛辣
C、甜膩
D、芳醇
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1.單項選擇題愛爾蘭WHISKY具有無泥炭的（）。
A、焦香味
B、果香味
C、煙薰味
D、清香味
2.單項選擇題美國波本W(wǎng)HISKY的口感是（）。
A、清涼爽口
B、醇厚、綿柔
C、干澀
D、辛辣
3.多項選擇題酒的主要原料有（）
A.高粱
B.玉米
C.大米
D.糯米
4.單項選擇題法國葡萄酒的質(zhì)量等級可以分為：Vins de Table、Vins de Pays、（）。
A、Vins deTable
B、DOCG、DO（C）Vins de Pays
C、Vins de Pays
D、VDQS、AOC
5.單項選擇題（）是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。
A、單寧
B、麥芽糖
C、乙醛和糖分
D、乙酚