A.基本需要量，維持機(jī)體的正常生長、繁育和生理功能所需數(shù)量
B.儲備需要量，不僅能維持機(jī)體的正常功能，還能維持一定水平的營養(yǎng)素儲備的數(shù)量
C.預(yù)防需要量，預(yù)防出現(xiàn)營養(yǎng)素的臨床缺乏癥所需數(shù)量
D.治療需要量，能夠給營養(yǎng)缺乏癥患者提供恢復(fù)疾病、重建營養(yǎng)儲備所需的數(shù)量
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A.草酸
B.單寧
C.果膠
D.花青素
A.維生素C
B.維生素B族
C.鉀、鎂等礦物質(zhì)
D.氨基酸和蛋白質(zhì)
A.水產(chǎn)類脂肪富含ω-3系列脂肪酸
B.水產(chǎn)類脂肪的不飽和程度高于肉類脂肪
C.水產(chǎn)類脂肪的含量總體低于肉類脂肪
D.水產(chǎn)類脂肪的膽固醇含量都很低
A.類胡蘿卜素
B.番茄紅素
C.類黃酮
D.花青素
A.膳食纖維
B.鈣
C.胡蘿卜素
D.維生素C
最新試題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。
心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？
營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項描述正確（）？
以下哪項屬于菜肴初加工的主要目的（）？
食物鏈等級呈（）排列。
集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？
服務(wù)人員在點餐過程中的主要職責(zé)是什么（）？
食療即飲食療法，或稱（）。
對比檢驗是根據(jù)掌握的資料，對準(zhǔn)備采購的原料進(jìn)行多項指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？