老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？

集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？

宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？

（）可根據(jù)食補(bǔ)養(yǎng)生理論，以牛肉脯來(lái)治療。

宴會(huì)主人全權(quán)委托營(yíng)養(yǎng)配餐員和餐廳服務(wù)員開(kāi)列菜單，這種情況則以（）確定費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)。

用人參、黃花加入粳米，合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的（）。

庫(kù)房管理員可以提供哪方面的信息（）？

對(duì)比檢驗(yàn)是根據(jù)掌握的資料，對(duì)準(zhǔn)備采購(gòu)的原料進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。

食材安全標(biāo)準(zhǔn)中，對(duì)于以下哪種物質(zhì)的含量有嚴(yán)格限制（）？

帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？