單項選擇題為提高機(jī)體免疫力，應(yīng)增加（）的供給量。
A、維生素B1
B、維生素C
C、維生素D
D、維生素B2
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1.單項選擇題供給充足的蛋白質(zhì)有利于與有毒金屬（）結(jié)合可形成不溶解性的化合物排出體外。
A、鐵
B、鎂
C、鉛
D、鋁
2.單項選擇題提高（）的供給量，以預(yù)防因震動而引起的肌肉萎縮和肌肉營養(yǎng)不良。
A、維生素E
B、維生素A
C、維生素D
D、維生素C
3.單項選擇題高、低壓環(huán)境下的作業(yè)人員適當(dāng)減少（）的攝入量，有助于預(yù)防急性高山反應(yīng)。
A、蔬菜
B、食鹽
C、甜食
D、蛋類
4.單項選擇題低溫環(huán)境下作業(yè)人員要合理地增加脂肪的供給量，脂肪應(yīng)占總能量的（）。
A、35～37％
B、20％
C、40％
D、30％以下
5.單項選擇題為高溫環(huán)境下作業(yè)人員提供鹽份略高的湯類，主要是補(bǔ)充礦物質(zhì)（）。
A、鐵
B、碘
C、鈉
D、鋅
最新試題
膳食中應(yīng)如何控制食鹽用量（）？
題型：單項選擇題
關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？
題型：單項選擇題
用人參、黃花加入粳米，合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的（）。
題型：單項選擇題
為了使熬出的粥更加黏稠并縮短熬煮時間，建議在煮粥前：（）。
題型：單項選擇題
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項措施（）？
題型：單項選擇題
帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
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題型：單項選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：單項選擇題
食療即飲食療法，或稱（）。
題型：單項選擇題