單項(xiàng)選擇題一日三餐中，午餐能量占今日總能量的（）。
A、50％
B、60％
C、40％
D、30％
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題制定中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜，應(yīng)遵循的原則不包括（）。
A、營(yíng)養(yǎng)
B、衛(wèi)生
C、價(jià)廉
D、合理
2.單項(xiàng)選擇題食物中的（）與有毒金屬鉛、汞等結(jié)合可形成不溶解性的化合物排出體外。
A、草酸
B、蛋白質(zhì)
C、水分
D、碳水化合物
3.單項(xiàng)選擇題低溫環(huán)境下作業(yè)人員要保證充足的能量，日能量供給量應(yīng)在（）。
A、2400—千卡
B、2800千卡
C、3000千卡
D、4000千卡以上
4.單項(xiàng)選擇題腦力勞動(dòng)者特別要注意補(bǔ)充（）。
A、維生素PP
B、維生素K
C、維生素C
D、B族維生素
5.單項(xiàng)選擇題以下食品中含碳水化合物豐富的食物（）。
A、大豆
B、黃瓜
C、白菜
D、紫菜
最新試題
用人參、黃花加入粳米，合煮為食補(bǔ)烹調(diào)中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
宴會(huì)面點(diǎn)設(shè)計(jì)中，與“婚宴”主題相吻合的面點(diǎn)可能包括以下哪種（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
老年人應(yīng)選擇什么樣的食物以利于吸收利用（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
運(yùn)用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會(huì)菜肴。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
服務(wù)人員在點(diǎn)餐過(guò)程中的主要職責(zé)是什么（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
預(yù)防和控制婦幼疾病不包括以下哪項(xiàng)措施（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
集體用餐人員調(diào)查中，“看”的主要作用是確定就餐人員的哪些基本情況（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)比檢驗(yàn)是根據(jù)掌握的資料，對(duì)準(zhǔn)備采購(gòu)的原料進(jìn)行多項(xiàng)指標(biāo)的比較，以確定原料的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)適宜膳食時(shí)，為什么必須確保食物原料的品種多樣且分別來(lái)自不同的食物類別（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食療即飲食療法，或稱（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題