單項(xiàng)選擇題（）葡萄酒的質(zhì)量等級(jí)可以分為：DoCG等三級(jí)。
A.法國(guó)
B.德國(guó)
C.意大利
D.西班牙
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1.單項(xiàng)選擇題Gin Tonic的調(diào)制方法是（）。
A.沖和法
B.兌和法
C.中和法
D.攪和法
2.單項(xiàng)選擇題從現(xiàn)代酒吧企業(yè)經(jīng)營(yíng)的角度看，酒吧是提供（），以利潤(rùn)為目的，做有計(jì)劃經(jīng)營(yíng)的種經(jīng)濟(jì)實(shí)體
A.服務(wù)及飲品
B.西式糕點(diǎn)及飲品
C.中式糕點(diǎn)
D.西式菜肴及飲品
3.單項(xiàng)選擇題2000年的武當(dāng)魯齊酒莊選用了（）作為酒標(biāo)。
A.孔雀
B.白色老虎
C.金羊
D.黑熊
4.單項(xiàng)選擇題葡萄酒掛杯的現(xiàn)象說(shuō)明了，該酒的（）高。
A.糖分含量
B.酒精含量
C.單寧含量
D.礦物質(zhì)含量
5.單項(xiàng)選擇題香檳酒中（）為每公升12-20克的屬于Extra Dry
A.微量元秦
B.葡萄汁濃度
C.酒精含量
D.含糖量
最新試題
在制作加勒比海風(fēng)情雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用朗姆酒和椰漿。
題型：判斷題
在制作康寶藍(lán)雞尾酒時(shí)，應(yīng)該使用藍(lán)色的利口酒。
題型：判斷題
什么是“擠壓”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“加香”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“提取”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在調(diào)制龍舌蘭酒科技里，什么是“Tequila Slammer”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在制作莫吉托雞尾酒時(shí)，應(yīng)使用檸檬汁而不是青檸汁。
題型：判斷題
在調(diào)制白蘭地科技里，什么是“Brandy Alexander”？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種類(lèi)型的啤酒通常是較深色的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
什么是“熏香”調(diào)制法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題