審核員在糕點(diǎn)加工企業(yè)審核時(shí)，下面哪一種情況可以作為食品安全管理體系審核時(shí)的審核證據(jù)，且與審核準(zhǔn)則相關(guān)度最大？（）

什么是關(guān)鍵控制點(diǎn)？

如果您認(rèn)為其中有不符合標(biāo)準(zhǔn)要求或不符合質(zhì)量管理體系文件要求的情況，審核證據(jù)確實(shí)，則填寫“不符合項(xiàng)報(bào)告”，并注明“嚴(yán)重”或“一般”，反之，則填寫“觀察報(bào)告”，并在觀察報(bào)告中描述您作為內(nèi)審員希望尋找的審核證據(jù)。

僅在食品安全管理體系建立、實(shí)施和更新時(shí)，最高管理者有責(zé)任提供資源。

審核證據(jù)基于可獲得信息的樣本，因此，在審核中存在不確定因素，依據(jù)（）采取措施的人員應(yīng)當(dāng)意識(shí)到這種不確定性。

操作性前提方案是指為控制食品安全危害 （），所制定的前提方案

請(qǐng)問有無不符合？若有請(qǐng)開出不合格報(bào)告。

食品審核的準(zhǔn)則不包括（）

微生物包括病毒、細(xì)菌和原生動(dòng)物

化學(xué)防腐劑使用時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)（）