作為國家標準微量測定水分的方法是（）

下列方法中既可以測定游離態(tài)脂肪，又可以測定結(jié)合態(tài)脂肪的是（）

測定氨基酸態(tài)氮時加入甲醛以后掩蔽的是（）

樣品灰化完全后，一般灰分應(yīng)呈（）

下列方法中屬于測定乳制品脂肪的是（）

測定氨基酸態(tài)氮時利用氨基酸分子具有（）

蓋勃法中為使脂肪析出，形成連續(xù)的脂肪層可加入（）

灰分測定時常用的坩堝是（）

通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物成為粗灰分，因為（）

索氏提取法測定的是（）脂肪。