通常把食品經(jīng)高溫灼燒后的殘留物成為粗灰分，因為（）

測定氨基酸態(tài)氮時加入甲醛以后掩蔽的是（）

測定樣品的相對密度可以使用的儀器是（）

配制10%的氫氧化鈉溶液，應(yīng)（）

不屬于脂肪測定樣品進行預處理目的的是（）

要想測定雪碧中有機酸的含量可以使用（）方法。

4.355保留三位有效數(shù)字是（）

測定樣品中有機氮的含量換算出樣品中蛋白質(zhì)的含量的方法是（）

氫氧化鈉溶液可以用（）來標定。

灰分測定時常用的坩堝是（）