單項(xiàng)選擇題飲用水的PH在()范圍內(nèi),才達(dá)到了GB5749-85飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。
A.4.5-6.5
B.6.5-8.5
C.8.5-9.5
D.9.5-10.5
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1.單項(xiàng)選擇題糖化時(shí)間的測定過程中,糖化醪的溫度達(dá)到()時(shí),開始記錄時(shí)間。
A.30℃
B.40℃
C.70℃
D.100℃
2.單項(xiàng)選擇題下列哪種食品最易污染黃曲霉毒素()。
A.鮮魚
B.花生
C.豬肉
D.蘿卜
3.單項(xiàng)選擇題樣品的酒精度為2.9%,樣品真正濃度為3.447%,樣品的發(fā)酵度為60%,則樣品的原麥汁濃度為()。
A.2.6%
B.9.2%
C.2.5%
D.9.7%
4.單項(xiàng)選擇題用蒸汽將啤酒中的()蒸餾出來,與鄰苯二胺形成2,3-二甲基喹喔啉,2,3-二甲喹喔啉的鹽酸鹽在波長335nm下的吸光度,可作定量測定。
A.酒精
B.二氧化碳
C.原麥汁
D.雙乙酰
5.單項(xiàng)選擇題啤酒總酸含量的測定用酸度計(jì)法,下列()不是總酸測定所需使用的儀器。
A.酸式滴定管
B.堿式滴定管
C.甘汞電極
D.電磁攪拌器
最新試題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項(xiàng)選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項(xiàng)選擇題
亞硝酸鹽待測液與標(biāo)準(zhǔn)色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品快速檢測中使用的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)純度一般≥()
題型:單項(xiàng)選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項(xiàng)選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類()
題型:多項(xiàng)選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時(shí)應(yīng)注意()
題型:多項(xiàng)選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項(xiàng)選擇題