多項(xiàng)選擇題根據(jù)《市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》（國家市場監(jiān)督管理總局公告2020年第8號），薯類食品可以抽取以下哪些食品類別？（）
A.干制薯類
B.冷凍薯類
C.薯粉類
D.膨化食品
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1.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》（國家市場監(jiān)督管理總局公告2020年第8號），抽取方便食品時一般可以抽取下列哪些食品品種？（）
A.方便面
B.調(diào)味面制品
C.即食麥片
D.其他方便食品
2.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《市場監(jiān)管總局關(guān)于修訂公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告》（國家市場監(jiān)督管理總局公告2020年第8號），抽檢特殊膳食時可以抽取下列哪些類別？（）
A.嬰幼兒谷類輔助食品
B.嬰幼兒罐裝輔助食品
C.嬰幼兒配方食品
D.營養(yǎng)補(bǔ)充品
3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017），以下哪些肉制品規(guī)定了苯并[a]芘限值？（）
A.烤鴨
B.燒鵝
C.烤羊肉串
D.醬牛肉
4.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）規(guī)定，下列（）獸藥允許用于動物源性食品，且無殘留限量要求。
A.阿托品
B.沙拉沙星
C.腎上腺素
D.喹乙醇
5.多項(xiàng)選擇題根據(jù)《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定》（GB 5009.12-2017），測定鉛時的試樣消解方法有（）
A.干法灰化
B.濕法消解
C.微波消解
D.壓力罐消解
最新試題
在食品檢驗(yàn)中，為了檢測食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的微生物污染時，以下哪項(xiàng)不是常用的檢測指標(biāo)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時，需要特別注意的事項(xiàng)是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中，可能會遇到哪些挑戰(zhàn)（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的重金屬含量時，常用的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測時，以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性（）？
題型：多項(xiàng)選擇題