A.適用于總脂肪、飽和脂肪（酸）、不飽和脂肪（酸）的測定
B.水解-提取法適用于食品中脂肪酸含量的測定
C.酯交換法適用于游離脂肪酸含量不大于2%的油脂樣品的脂肪酸含量測定
D.乙酰氯-甲醇法適用于含水量小于5%的乳粉和無水奶油樣品的脂肪酸含量測定
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A.宣威火腿
B.板鴨
C.糟肉
D.川味香腸
A.植物原油
B.食用植物油、食用植物調(diào)和油
C.食品煎炸過程中的食用植物油
D.食用植物油脂
A.《中華人民共和國食品安全法》
B.《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》
C.《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》
D.《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》
A.根據(jù)推定的異議類型直接受理
B.當(dāng)場或者在5個工作日內(nèi)一次告知申請人需要進(jìn)行補(bǔ)正
C.書面要求申請人明確具體異議類型
D.不予受理
A.詢問抽檢機(jī)構(gòu)
B.查看抽樣單抽樣地點(diǎn)和被抽樣單位簽字情況
C.調(diào)取抽樣過程照片或錄像象
D.不作調(diào)查直接予以認(rèn)可
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測時，常用的化學(xué)分析方法有哪些（）？
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的水分含量時，常用的方法有（）。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
在食品檢驗(yàn)中，對于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測時，以下哪種方法通常不被使用（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品前處理時，以下哪項(xiàng)是不常見的步驟（）？
在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評價（）？
食品檢驗(yàn)員在評估食品的安全性時，通常會考慮哪些因素（）？
以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？
在食品檢驗(yàn)中，對于乳制品中的乳糖含量檢測，常采用的方法是（）。
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行檢測時，以下哪些因素可能影響檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性（）？