帶量食譜中包括哪些內(nèi)容（）？

關(guān)于餡心制作的水分和黏性控制，以下哪種說法是正確的（）？

大量攝入脂肪，特別是飽和脂肪酸（）。

東北地區(qū)的主食原料豐富且合理，動物蛋白攝入比重高，主要原因是什么（）？

若食品中的糖含量為0.3g/100g，可以標(biāo)示為：（）。

營養(yǎng)適宜膳食中，三大營養(yǎng)素供應(yīng)能量比例之間應(yīng)達(dá)到合理平衡，下列哪項(xiàng)描述正確（）？

西餐中，冷盤的搭配建議葷素比例是多少（）？

“瘦肉精”在人體內(nèi)（）。

運(yùn)用多樣性的（），滿足不同口味、不同質(zhì)地菜肴的需要，才能制作出好的宴會菜肴。

心理健康教育和支持的主要作用是什么（）？