單項選擇題標(biāo)準(zhǔn)曲線法進行分光光度計算時，對相關(guān)系數(shù)描述準(zhǔn)確的是（）

A.相關(guān)系數(shù)相關(guān)系數(shù)接近1，說明工作曲線線性關(guān)系好，測定結(jié)果越精確
B.相關(guān)系數(shù)相關(guān)系數(shù)接近0，說明工作曲線線性關(guān)系好，測定結(jié)果越精確
C.相關(guān)系數(shù)相關(guān)系數(shù)接近0.5，說明工作曲線線性關(guān)系好，測定結(jié)果越精確
D.以上都不對


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1.單項選擇題對重量分析法洗滌沉淀描述不正確的是（）

A.除去不揮發(fā)物質(zhì)
B.除去揮發(fā)性物質(zhì)
C.選擇適當(dāng)?shù)南匆?br/>D.少量多次的洗去

2.單項選擇題下列對微生物生長的影響因素中不屬于物理因素的是（）

A.溫度
B.濕度
C.氧氣
D.金屬離子濃度

4.單項選擇題對檢出限敘述不正確的是（）

A.檢出限一般有儀器檢出限、分析方法檢出限之分
B.儀器檢出限與分析儀器口噪音有關(guān)
C.方法檢出限與樣品取樣，分離富集無關(guān)
D.方法檢出限與樣品測定條件優(yōu)化有關(guān)

5.單項選擇題檢驗結(jié)論不正確的是（）

A.數(shù)據(jù)單位與檢驗標(biāo)準(zhǔn)的要求相一致
B.%號不做為計量單位
C.檢驗結(jié)果中數(shù)據(jù)有效位數(shù)與標(biāo)準(zhǔn)要求相一致
D.檢驗結(jié)果小于方法的檢出限，結(jié)論為“未檢出“

6.單項選擇題有關(guān)精密度的說法正確的是（）

A.可用誤差的大小來衡量，反映的是測定值與真值之間的符合程度
B.可用誤差的大小來衡量，反映的是多次平行測定值之間的符合程度
C.可用偏差的大小來衡量，反映的是測定值與真值之間的符合程度
D.可用偏差的大小來衡量，反映的是多次平行測定值之間的符合程度

7.單項選擇題對于同一稀釋的兩個平板，一個菌數(shù)量不在30到300范圍內(nèi)，另一個在30到300范圍內(nèi)，則報告中以（）為計算標(biāo)準(zhǔn)。

A.不在30到300范圍內(nèi)的平板
B.在30到300范圍內(nèi)的平板
C.兩個平板菌落數(shù)的平均值
D.相鄰的稀釋度平板

9.單項選擇題預(yù)防食品感官指標(biāo)不合格的措施是（）。

A.保證原輔材料質(zhì)量
B.嚴(yán)格按照工藝規(guī)范執(zhí)行
C.培訓(xùn)從業(yè)人員，提高操作技術(shù)水平
D.以上選項都是

10.單項選擇題飲料可溶性固形的測定中，除測其折光率外，還應(yīng)測（），以進行校正。

A.室溫
B.折光計棱鏡溫度
C.濕度
D.蒸餾水溫度