多項(xiàng)選擇題毒物排出體外的器官有（）

A.腎臟
B.肝膽
C.肺
D.皮膚和毛發(fā)


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1.多項(xiàng)選擇題毒物的生物轉(zhuǎn)化特點(diǎn)有（）

A.主要反應(yīng)類(lèi)型是氧化、還原、水解和結(jié)合
B.毒物經(jīng)代謝轉(zhuǎn)化后一是代謝失活
C.毒性失活的根本原因是轉(zhuǎn)化為易溶于水的代謝物，經(jīng)尿或膽汁排出
D.腎臟是代謝的主要器官

2.多項(xiàng)選擇題下列有關(guān)ISO22000食品安全管理體系描述正確的有（）

A.ISO在HACCP經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，借鑒ISO9001的編寫(xiě)框架編寫(xiě)而成
B.于2005年9月1日向全世界正式頒布
C.我國(guó)于2006年頒布了與ISO22000等同的GB/T22000
D.通過(guò)HACCP體系認(rèn)證的企業(yè)可進(jìn)行ISO22000轉(zhuǎn)證

3.多項(xiàng)選擇題有關(guān)GMP和HACCP的關(guān)系正確的是（）

A.GMP具普遍原則，HACCP具特殊原則
B.GMP的內(nèi)容涉及到食品生產(chǎn)過(guò)程的各個(gè)環(huán)節(jié)和各個(gè)方面，HACCP則對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)的控制
C.GMP的要求是硬性的、固定的，而HACCP是靈活的、可調(diào)的
D.GMA和HACCP都是食品企業(yè)都有的

4.多項(xiàng)選擇題有關(guān)SSOP和HACCP的描述正確的有（）

A.食品加工環(huán)境和加工過(guò)程中各種污染是由HACCP控制的
B.食品加工工藝過(guò)程的安全是由HACCP控制的
C.HACCP體系是在SSOP基礎(chǔ)之上建立的
D.食品加工環(huán)境和加工過(guò)程中各種污染是由SSOP控制的

5.多項(xiàng)選擇題飲用純凈水生產(chǎn)加工確定的關(guān)鍵限值有（）

A.電導(dǎo)率
B.殺菌溫度
C.臭氧濃度
D.開(kāi)啟扭矩

最新試題

在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于乳制品中的乳糖含量檢測(cè)，常采用的方法是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會(huì)采用哪種技術(shù)（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患，應(yīng)如何處理（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，以下哪種方法通常不被使用（）？

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些（）？

題型：多項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，為了確定食品中的添加劑是否超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，通常會(huì)（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中，對(duì)于可疑的微生物污染樣品，通常采用的初步檢測(cè)方法是（）。

題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在編寫(xiě)檢驗(yàn)報(bào)告時(shí)，通常需要包含哪些內(nèi)容（）？

題型：多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí)，通常會(huì)考慮哪些因素（）？

題型：多項(xiàng)選擇題