高級(jí)調(diào)酒師章節(jié)練習(xí)(2019.04.18)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 儲(chǔ)藏葡萄酒的溫度為7~18℃，濕度應(yīng)保持在（）

2 以下啤酒中，產(chǎn)自德國(guó)的是（）

3 雞尾酒起源于（）

4 蘇格蘭威士忌宜于（）

5 香檳酒標(biāo)上若有BlancdeBlanc的字樣，它表示是用（）來(lái)釀制。

6.判斷題Kahlua與Maria屬同一類(lèi)利口酒。

7 自助餐酒會(huì)，每人純酒水消費(fèi)30元，可出酒水（）

8.判斷題制冰機(jī)內(nèi)除了冰鏟外，不能存放任何食品及飲料。

9.判斷題調(diào)制“FrozenMargarita”應(yīng)用Shaking這種方法。

10 用于水果利口酒制作方法的是（）

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