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四級營養(yǎng)師食品營養(yǎng)評價單項選擇題每日一練(2019.01.20)
來源：考試資料網(wǎng)
1
某餅干產(chǎn)品配料表為：小麥粉、巧克力顆粒（白砂糖、氫化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化劑、香蘭素）、植物起酥油、白砂糖、食用鹽、乳清粉、膨松劑、食用香精、檸檬酸等。下列說法不正確的是（）。
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2
根據(jù)《食品添加劑分類和代碼》，我國將食品添加劑分為（）類。
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3
一般來講，谷物中的第一限制性氨基酸為（）。
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4
食品營養(yǎng)標(biāo)簽除普通標(biāo)簽外，還包括（）、健康聲稱、營養(yǎng)聲稱三部分內(nèi)容。
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5
某包裝食品凈含量為500g，其中鈣的含量為0.15%，脂肪含量為30%，碳水化合物含量為60%，若鈣的NRV值為800mg，則以下說法正確的是（）。
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