多項(xiàng)選擇題根據(jù)Luedeking-Piret模型，產(chǎn)物合成與菌體生長(zhǎng)之間的關(guān)系，可以劃分為（）

A.生長(zhǎng)偶聯(lián)型
B.菌體代謝型
C.非生長(zhǎng)偶聯(lián)型
D.菌體繁殖型
E.生長(zhǎng)部分偶聯(lián)型


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1.多項(xiàng)選擇題在發(fā)酵過(guò)程中，碳源物質(zhì)的變化有（）

A.轉(zhuǎn)化為細(xì)胞物質(zhì)
B.合成胞外代謝物質(zhì)
C.氧化釋放能量，形成CO2和水
D.轉(zhuǎn)化為氮源
E.滴漏損耗

2.多項(xiàng)選擇題以下哪些情況可以縮短發(fā)酵生產(chǎn)時(shí)微生物生長(zhǎng)的延滯期（）

A.對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期的細(xì)胞為種子
B.穩(wěn)定期的細(xì)胞為種子
C.加大接種量
D.減少接種量
E.生產(chǎn)發(fā)酵培養(yǎng)基與種子培養(yǎng)基有一定的相似性

3.多項(xiàng)選擇題根據(jù)微生物的熱死定律可知，培養(yǎng)基的滅菌時(shí)間主要取決于（）

A.污染程度
B.滅菌后殘留菌數(shù)
C.培養(yǎng)基成份
D.滅菌方式
E.比熱死速率常數(shù)

4.多項(xiàng)選擇題對(duì)微生物的比熱死亡速率常數(shù)k有影響的因素有（）

A.細(xì)菌孢子熱死反應(yīng)活化能
B.滅菌時(shí)間
C.滅菌溫度
D.滅菌時(shí)氣體常數(shù)
E.培養(yǎng)基濃度

5.多項(xiàng)選擇題可采用高壓濕熱滅菌法進(jìn)行滅菌的有（）

A.玻璃器皿
B.生理鹽水
C.緩沖液
D.微生物培養(yǎng)基
E.解剖剪

6.多項(xiàng)選擇題以下可以用來(lái)作為細(xì)菌過(guò)濾器的過(guò)濾介質(zhì)有（）

A.活性碳
B.玻璃纖維
C.燒結(jié)陶瓷
D.石棉纖維
E.棉花

7.多項(xiàng)選擇題對(duì)各種液體培養(yǎng)基滅菌，下列哪些物質(zhì)會(huì)增加微生物的耐熱性（）

A.蛋白質(zhì)
B.糖類
C.無(wú)機(jī)鹽
D.色素
E.油脂

8.多項(xiàng)選擇題空氣中微生物多以附著于塵埃和霧沫，且主要以（）為主。

A.沙門氏菌
B.葡萄球菌
C.大腸桿菌
D.細(xì)菌芽孢
E.霉菌孢子

10.多項(xiàng)選擇題基因工程育種過(guò)程包括哪些步驟（）

A.目的基因的獲得
B.目的基因與載體連接
C.重組DNA引入宿主細(xì)胞
D.重組體的選擇與鑒定
E.外源基因的表達(dá)和穩(wěn)定性檢測(cè)