判斷題低成本的大量物品（連續(xù)流生產(chǎn)）需要經(jīng)常檢驗(yàn)，盡管其與成本相關(guān)的缺陷非常低，而生產(chǎn)過程的可靠程度非常高，缺陷幾乎是不存在的。
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2.多項(xiàng)選擇題產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志是一種由（）組合的、經(jīng)認(rèn)證管理部門審批發(fā)布的專用質(zhì)量標(biāo)志。
A.特定圖案
B.框圖
C.文字
D.字母
3.多項(xiàng)選擇題抽樣檢查又稱為隨機(jī)抽樣檢查，是指從受檢批（原料或產(chǎn)品）中抽取若干個(gè)體組成樣組，然后對(duì)樣組逐個(gè)進(jìn)行檢查。在每次抽取樣本時(shí)，總體中所有的個(gè)體都有被抽取的同等機(jī)會(huì)的抽樣方法叫隨機(jī)抽樣。隨機(jī)抽樣的方式很多，有（）、整群隨機(jī)抽樣和系統(tǒng)隨機(jī)抽樣。
A.簡單隨機(jī)抽樣
B.分層隨機(jī)取樣
C.四分法
D.檢樣
4.多項(xiàng)選擇題微生物預(yù)測(cè)模型可以根據(jù)產(chǎn)品的特點(diǎn)，預(yù)測(cè)不同（）生長或產(chǎn)毒狀況，從而了解產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性。
A.病原菌
B.腐敗菌
C.病毒
D.寄生蟲
5.多項(xiàng)選擇題食品新產(chǎn)品開發(fā)的常用設(shè)計(jì)線路為：（）
A.小試
B.中試
C.質(zhì)量評(píng)價(jià)
D.產(chǎn)品鑒定
最新試題
下面哪一項(xiàng)屬于化學(xué)危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
用加氯處理法對(duì)水消毒，水中余氯含量要達(dá)到（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
關(guān)于CCP，下面哪一項(xiàng)正確？（）
題型：單項(xiàng)選擇題
屠宰廠或肉聯(lián)廠選址時(shí)，不得靠近城市水源的上游，并應(yīng)位于城市居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)常用有效氯濃度為（）（mg/L）溶液消毒員工手臂。
題型：單項(xiàng)選擇題
鎘會(huì)造成骨骼損害，發(fā)生（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
去除胰蛋白酶抑制劑最簡單有效的方法是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）
題型：單項(xiàng)選擇題