直鏈淀粉是多糖。

運(yùn)動人群營養(yǎng)餐實(shí)例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。

支鏈氨基酸的主要功能包括促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，并為肌肉提供能量。

平衡餐盤法膳食模式的優(yōu)點(diǎn)是減重效果快。

水合狀態(tài)與飲食習(xí)慣沒有直接關(guān)系。

肌酸能夠提高短距離跑、高強(qiáng)度有氧運(yùn)動的能力，具有抗疲勞、促恢復(fù)的作用。

抗氧化劑的作用是增加肌肉力量。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

?；撬嵩趫?jiān)果中含量最高。

乳清蛋白中的乳鐵蛋白，含量較高但生物活性低。