問(wèn)答題簡(jiǎn)述影響園藝產(chǎn)品品質(zhì)的采前因素
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.問(wèn)答題簡(jiǎn)述果實(shí)的呼吸類型及典型代表。
2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述果膠物質(zhì)的分類及變化
3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述果簡(jiǎn)述蔬催熟原理。
4.問(wèn)答題簡(jiǎn)述糖制保藏的機(jī)理有哪些？
5.問(wèn)答題簡(jiǎn)述乙烯對(duì)園藝產(chǎn)品成熟衰老的影響
最新試題
原料的預(yù)處理只是指原料的整理、清洗、切分等過(guò)程。
題型：判斷題
氣調(diào)儲(chǔ)藏的核心是氣體成分的調(diào)節(jié)。
題型：判斷題
果醬加工一般要對(duì)質(zhì)地較硬的果蔬先軟化后打漿。
題型：判斷題
食鹽溶解能產(chǎn)生高滲透壓，滲透壓隨濃度的提高而減少。
題型：判斷題
罐頭制品的敗壞都是由于原料處理不當(dāng)和加工不合理造成的。
題型：判斷題
機(jī)械澄清方法只能清除一定粒度的渾濁物顆粒，因此在只用機(jī)械方法澄清的果蔬汁飲料中，仍然有可能存在著沉淀物和渾濁物。
題型：判斷題
下列方式中引起呼吸強(qiáng)度增高的有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
蜜棗加工一般不要破壞原料的表皮，防止煮爛。
題型：判斷題
影響呼吸強(qiáng)度的產(chǎn)品內(nèi)在因素有（）
題型：多項(xiàng)選擇題
杏脯加工工藝中烘干溫度應(yīng)不低于100℃，以保證水蒸發(fā)。
題型：判斷題