單項選擇題測定砷時,實驗結(jié)束后鋅粒應(yīng)()。
A、丟棄
B、直接保持
C、用熱水沖洗后保存
D、先活化,后再生處理
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1.單項選擇題茶葉中茶多酚主要成分是()。
A、綠原酸
B、雞鈉酸
C、咖啡酸
D、兒茶素
2.單項選擇題鄰菲啰啉比色法測定鐵時應(yīng)在()緩沖介質(zhì)中進(jìn)行。
A、乙酸鈉溶液
B、磷酸鹽溶液
C、氨水-氯化銨溶液
D、硼砂溶液
3.單項選擇題熒光比色法測定維生素C的激發(fā)波長為()。
A、345nm
B、365nm
C、400nm
D、430nm
4.單項選擇題測定飲料中維生素C時,為了防止維生素C的氧化損失,處理樣品時應(yīng)采用()。
A、乙酸
B、鹽酸
C、硫酸
D、草酸
5.單項選擇題GC法測定糕點中丙酸鈣是使用的測量器是()。
A、TCD
B、FID
C、ECD
D、FDP
最新試題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術(shù)意義的是()
題型:單項選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測,一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型:單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進(jìn)行()平行試驗。
題型:單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
題型:多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應(yīng)在()條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型:單項選擇題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速測定亞硝酸鹽含量,顯色生成的偶氮化合物呈()
題型:單項選擇題