判斷題樣品中金屬元素測定是微波消解是唯一的前處理方法。
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2.多項(xiàng)選擇題食品包裝材料的安全指標(biāo)主要包括（）
A.蒸發(fā)殘?jiān)?br/>B.高錳酸鉀消耗量
C.重金屬
D.殘留毒素
3.多項(xiàng)選擇題下列屬于食品包裝材料是（）
A.玻璃
B.塑料
C.金屬
D.石棉
4.多項(xiàng)選擇題N-硝基化合物來源于哪些食品？（）
A.腐敗的肉類
B.新鮮蔬菜水果
C.暴腌菜
D.傳統(tǒng)工藝啤酒
5.多項(xiàng)選擇題下列食品中哪些可能存在真菌毒素殘留物？（）
A.牛奶
B.禽蛋
C.內(nèi)臟組織
D.雪糕
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在食品檢驗(yàn)中可能會(huì)涉及的領(lǐng)域有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中，為何要進(jìn)行感官評價(jià)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的添加劑時(shí)，為何需要特別注意其添加量（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會(huì)采用哪種技術(shù)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，可能會(huì)使用哪些設(shè)備或儀器（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的微生物污染時(shí)，以下哪項(xiàng)不是常用的檢測指標(biāo)（）？
題型：單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí)，通常需要考慮以下哪些因素（）？
題型：多項(xiàng)選擇題