多項選擇題國食品安全抽樣檢驗工作計劃和工作方案中，抽檢品種應包括（）
A.普通食品
B.食用農產品
C.餐飲食品
D.食品添加劑
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1.多項選擇題農藥殘留量計算，要代入果核重量計算的品種有（）
A.桃（核果類）
B.油桃（核果類）
C.鮮棗（核果類）
D.山楂（參照核果）
2.多項選擇題某預制肉制品香腸中檢出不得使用的山梨酸，可考慮以下哪些配料帶入？（）
A.醬油
B.腸衣
C.復合調味料
D.醬及醬制品
3.多項選擇題某品牌調制乳粉外包裝聲稱產品中添加活性益生菌，該產品有哪些檢驗項目可以進行監(jiān)督抽檢？（）
A.蛋白質
B.三聚氰胺
C.菌落總數
D.大腸菌群
4.多項選擇題醬鹵肉制品包括（）
A.鹵排骨
B.鹽水鴨
C.鹵藕
D.鹵雞胗
5.多項選擇題簡易包裝或散裝的食用農產品，對同一抽樣批次的認定應要求下列（）內容一致。
A.產地
B.生產者或進貨商
C.生產日期或進貨日期
D.產品品種
最新試題
農產品食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時，對于天然色素和合成色素的區(qū)分，通常依據的是（）。
題型：單項選擇題
農產品食品檢驗員在進行檢測時，以下哪些因素可能影響檢測結果的準確性（）？
題型：多項選擇題
農產品食品檢驗員在進行食品中農藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
題型：多項選擇題
農產品食品檢驗員在進行食品檢測時，常用的化學分析方法有哪些（）？
題型：多項選擇題
食品檢驗員在進行食品包裝材料的檢測時，主要關注的是（）。
題型：單項選擇題
以下哪項不是食品檢驗的主要目的（）？
題型：單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的農藥殘留時，可能會考慮以下哪些因素（）？
題型：多項選擇題
農產品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領域有哪些（）？
題型：多項選擇題
在食品檢驗中，為了確定食品中是否存在轉基因成分，通常會采用哪種技術（）？
題型：單項選擇題
農產品食品檢驗員在進行樣品檢測時，若懷疑樣品可能存在微生物污染，他們首先會進行哪項操作（）？
題型：單項選擇題