久久久这里有的精品10,伊人久久大香线焦AV综合影院

填空題起泡葡萄酒要求的最佳氣候條件是溫度相對（）的地區(qū)。

1.填空題半纖維素和麥膠物質(zhì)的變化：實質(zhì)是（）。

2.填空題清香型白酒的生產(chǎn)主要采用（）。

3.填空題采用高溫制曲、晾堂堆積、清蒸回酒等工藝，用石壁泥底窖發(fā)酵，醬香柔潤為其特點的醬香型白酒，以（）為代表。

4.填空題纖維類物質(zhì)是自然界中的（）資源。

5.填空題黃酒是我國最（）的酒種。

6.單項選擇題下列選項屬于啤酒生產(chǎn)工藝的是：（）.

A.糖化
B.陳釀
C.配兌
D.堆曲

7.單項選擇題用于發(fā)酵釀酒的葡萄汁其糖分含量不得低于（）.

A.17%
B.20%
C.5%
D.10%

8.單項選擇題醬油釀造的微生物的最優(yōu)選擇是：（）.

A.米曲霉
B.青霉
C.紅曲霉
D.根霉

9.單項選擇題唐代詩人李白以“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光”的詩句贊美的是（）.

A.蘭陵美酒
B.清酒
C.紅曲黃酒
D.紹興酒

10.單項選擇題釀造紹興酒的糖化發(fā)酵劑（）.

A.酒藥
B.根霉毛霉
C.曲和藥
D.酵母