單項選擇題EPA是一種脂肪酸，有利于提高微生物膜流動性以抵抗寒冷環(huán)境，如果想篩選一株產(chǎn)EPA的微生物，可以從下列哪種生境進行篩選（）

A.云南梯田
B.吐魯番盆地
C.西湖
D.長白山


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3.單項選擇題對于一個工業(yè)化發(fā)酵過程而言，其發(fā)酵終點應(yīng)當(dāng)（）

A.發(fā)酵產(chǎn)量最大
B.保證產(chǎn)量的同時盡可能縮短發(fā)酵時間
C.發(fā)酵時間最短
D.產(chǎn)品質(zhì)量高

8.單項選擇題隨著發(fā)酵規(guī)模的擴大，發(fā)酵罐的供氧能力逐漸降低，下面提高發(fā)酵體系供氧能力的方式有誤的是（）

A.加大攪拌轉(zhuǎn)速
B.減小罐壓
C.添加一些對細胞生長無影響的有機溶劑
D.加大通氣量

9.單項選擇題進行發(fā)酵過程的溫度控制時，需要重點關(guān)注哪方面的熱動力學(xué)成本（）

A.提高廠房環(huán)境溫度
B.加熱循環(huán)水
C.冷卻循環(huán)水
D.蒸汽滅菌

10.單項選擇題為提高發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的競爭力，已經(jīng)建立的菌種高效篩選方法不包括以下哪一項（）

A.隨機篩選法
B.基于代謝調(diào)節(jié)的篩選方法
C.基于分子標記的高效篩選方法
D.選擇性篩選方法