多項選擇題青霉素發(fā)酵工藝控制要點主要包括()方面。
A.發(fā)酵原料的控制
B.培養(yǎng)基成分的控制
C.發(fā)酵培養(yǎng)的控制
D.種子質(zhì)量的控制
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2.多項選擇題較典型的抗生素廢菌絲處理工藝有()。
A.廢菌絲氣流干燥工藝
B.焚燒工藝
C.生物膜法
D.厭氧消化工藝
3.單項選擇題下列關于發(fā)酵產(chǎn)品成本的項目,屬于可變成本的是()。
A.固定資產(chǎn)折舊費
B.生活服務費
C.包裝費
D.貸款利息
4.多項選擇題一般在搖瓶上無法考察的參數(shù)有()等。
A.溶氧
B.攪拌
C.壓強
5.多項選擇題為了減少搖瓶發(fā)酵和發(fā)酵罐發(fā)酵之間的差異,可采取的方法有()。
A.在搖瓶中加入玻璃珠
B.在搖瓶上安裝相應傳感裝置,加強在線檢測和參數(shù)控制
C.減少搖瓶中培養(yǎng)基的裝填量、增加搖瓶機的轉(zhuǎn)速
D.配備流加補料裝置
6.多項選擇題發(fā)酵工藝放大的主要步驟有()。
A.小試搖瓶發(fā)酵階段
B.小試罐發(fā)酵階段
C.中試規(guī)模放大
D.工業(yè)規(guī)模放大
8.單項選擇題搖瓶發(fā)酵和發(fā)酵罐發(fā)酵之間的差異不包括()。
A.體積氧傳遞系數(shù)和二氧化碳濃度
B.滅菌方式、檢測和控制方式
C.體積大小
D.菌絲受機械損傷
9.單項選擇題一般藥物研發(fā)建立的種子庫不包括()。
A.主代種子庫
B.工作種子庫
C.原始種子庫
D.孢子庫
最新試題
酵母添加時,添加體積和酵母計數(shù)儀偏差較大時,應()。
題型:多項選擇題
單鍋麥汁進罐溫度偏差:綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值>1℃。
題型:判斷題
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
題型:判斷題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進行期間核查。
題型:判斷題
貯酒KPI 指數(shù)包括后酵液微生物。
題型:判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
題型:判斷題
單鍋麥汁進罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
題型:判斷題
發(fā)酵罐、清酒罐進罐前,必須開啟錐底閥排空,確認無殘留后方可使用。
題型:判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型:判斷題
麥汁滿罐后30min-60min 內(nèi)通知化驗室取樣檢測滿罐酵母數(shù),做樣時間在取樣結(jié)束的5~10分鐘內(nèi)。
題型:判斷題