乳鐵蛋白的生物學作用包括降低血糖。

增肌只需要大量攝入蛋白質。

磷酸果糖促進無氧和有氧代謝能力，具有抗氧化的作用。

運動減脂只能進行有氧運動。

有氧訓練能提高脂肪酸的代謝能力。

牛磺酸在堅果中含量最高。

牛奶的GI值比烤土豆、蜂蜜和熟香蕉都要低。

運動可以提升能量代謝，提升酶活性、提高力量、柔韌性、靈敏性和協(xié)調性，產生內啡肽、多巴胺，愉悅神經，產生幸福感，減少心理疾病等。

β-丙氨酸通常以膠囊或粉末的形式存在運動營養(yǎng)品市場，可增加有氧耐力。

運動人群營養(yǎng)餐實例中，包括了減脂、增肌、馬拉松備賽營養(yǎng)餐制作方法。