單項選擇題如果企業(yè)能精簡人員或者雇用（）勞動生產(chǎn)率就越高。
A.高薪職工
B.底薪職工
C.義務(wù)工
D.臨時工
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1.單項選擇題白蘭地杯的容量為227ml左右，飲用白蘭地時一般只倒（）左右。
A.22ml
B.24ml
C.26ml
D.28ml
2.單項選擇題美國人比較喜歡飲速溶茶，如綠茶、烏龍茶及（）。
A.花茶
B.白茶
C.紅茶
D.緊壓茶
3.單項選擇題茉莉花茶主要產(chǎn)于福建、江蘇及（）三地。
A.浙江
B.湘江
C.漢江
D.長江
4.單項選擇題北京的代表名菜除了蟹黃獅子頭、炒芙蓉雞片、掛爐烤鴨外，還有（）
A.松仁魚米
B.三元牛頭
C.荷包魚翅
D.醬爆雞丁
5.單項選擇題紹興加飯酒乙醇含量為17°~18°，含糖量為（）左右。
A.26%
B.27%
C.28%
D.29%
最新試題
以下（）組合不屬于相近色配色。
題型：多項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。
題型：單項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的（）。
題型：多項選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達到食療的效果。
題型：多項選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。
題型：單項選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項選擇題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時應(yīng)當(dāng)糾正的錯誤的行進姿勢有（）。
題型：多項選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務(wù)，直接決定著客人的滿意度，主要包括（）。
題型：多項選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機鹽如（）。
題型：多項選擇題