由于食物中所含無機(jī)鹽類的成分不同，在人體內(nèi)最終氧化后有（）之別。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。

以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括（）。

西餐中的（）均須趁熱供應(yīng)，并隨時(shí)準(zhǔn)備添加。在客人離桌前，所有酒杯均應(yīng)保持原位不動(dòng)，待客離去后再撤。

（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。

（）屬于單面觀式插花。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。