A.發(fā)酵本質(zhì)的認識
B.純培養(yǎng)技術(shù)的建立
C.高通量篩選技術(shù)的建立
D.誘變技術(shù)與代謝調(diào)控發(fā)酵技術(shù)的建立
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.青霉素
B.甘油
C.谷氨酸
D.釀酒
A.青霉素
B.谷氨酸
C.單細胞蛋白
D.甘油
A.弗萊明
B.漢遜
C.科赫
D.巴斯德
A.酵母菌作用于果汁或麥芽汁產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象
B.微生物在無氧條件下,分解各種有機物質(zhì)產(chǎn)生能量的一種方式
C.以有機物作為電子受體的氧化還原產(chǎn)能反應(yīng)
D.利用微生物制造或生產(chǎn)某些有用產(chǎn)品的過程
A.微生物工程
B.發(fā)酵工藝
C.發(fā)酵技術(shù)
A.乙醇汽油的生產(chǎn)
B.資源的短缺
C.環(huán)境的污染
D.提高熱敏性產(chǎn)品產(chǎn)量
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.大腸桿菌
D.曲霉
A.生產(chǎn)微生物肥料
B.生產(chǎn)微生物農(nóng)藥
C.生產(chǎn)微生物飼料
D.生產(chǎn)食品添加劑
A.乙肝病毒抗原
B.乙肝病毒抗體
C.乙肝病毒抗原基因
D.乙肝病毒抗體基因
A.生長激素釋放激素基因
B.生長激素基因
C.生長激素釋放抑制激素基因
D.生長激素釋放抑制激素
最新試題
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可,不用再進行專門的驗證。
麥汁進罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
每次將跨管取下時,必須將跨管口的密封墊圈取下來,噴灑消毒劑并扣上扣蓋。
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場使用。
工藝設(shè)計應(yīng)保證麥汁溶氧充足,每罐第一鍋檢測溶氧一次,麥汁氧含量15~20ppb。
發(fā)酵周期綠區(qū)統(tǒng)計范圍為262-288小時。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
發(fā)酵罐降糖速度過慢時,應(yīng)檢查()。
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa,清酒罐壓力0.08±0.01MPa。