單項選擇題預(yù)包裝食品的標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)示配料清單（）食品除外。
A、酒類
B、單一配料的
C、小麥粉
D、醬油
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1.單項選擇題蜜餞企業(yè)生產(chǎn)中使用的（）應(yīng)設(shè)置在車間外側(cè)。
A.燃煤灶口
B.烘房
C.熬糖鍋
D.包裝機(jī)
2.單項選擇題中國火腿屬于肉制品中（）申證單元。
A、腌臘肉制品
B、醬鹵肉制品
C、熏燒烤肉制品
D、熏煮香腸火腿制品
3.單項選擇題企業(yè)生產(chǎn)肉類制品使用的畜禽肉等主要原料應(yīng)經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗檢疫，并有合格證明。使用豬肉為原料的，應(yīng)當(dāng)按照（）規(guī)定選用政府定點(diǎn)屠宰企業(yè)的產(chǎn)品。
A、政府
B、檢驗檢疫部門
C、標(biāo)準(zhǔn)
D、《生豬屠宰條例》
4.單項選擇題某企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品有巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛奶、乳粉，其應(yīng)申報（）個申證單元。
A、1個
B、2個
C、3個
D、4個
5.單項選擇題乳制品生產(chǎn)許可證有效期為3年，其產(chǎn)品類別編號為（）。
A、0301
B、0401
C、0501
D、0601
最新試題
在食品檢驗中，為了檢測食品中的抗氧化劑含量，通常使用哪種方法（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時，可能會使用哪些設(shè)備或儀器（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的脂肪含量時，為何通常使用索氏提取法（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在職業(yè)發(fā)展中，以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域（）？
題型：多項選擇題
以下哪項不是食品檢驗的主要目的（）？
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品中農(nóng)藥殘留檢測時，為什么常常選擇使用高效液相色譜法（HPLC）（）？
題型：多項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的色素含量時，對于天然色素和合成色素的區(qū)分，通常依據(jù)的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的微生物污染時，以下哪項不是常用的檢測指標(biāo)（）？
題型：單項選擇題
食品檢驗員在檢測食品中的重金屬含量時，常用的方法是（）。
題型：單項選擇題
在食品中添加抗氧化劑的主要目的是（）。
題型：單項選擇題