多項(xiàng)選擇題關(guān)于升檔銷售，下列說法正確的有（）。

A.升檔銷售是飯店客房收益管理的主要方法之一
B.升檔銷售是指在訂房已滿時(shí)，適當(dāng)增加訂房數(shù)量以填補(bǔ)失約顧客造成的房間空置損失
C.升檔銷售的技巧之一是只對(duì)價(jià)位較低的房間實(shí)行超額預(yù)訂
D.升檔銷售的最佳時(shí)機(jī)一般為客房緊缺和夜深人靜之時(shí)
E.升檔銷售應(yīng)注意銷售對(duì)象和時(shí)機(jī)，其對(duì)象主要是價(jià)格敏感度較高的商務(wù)顧客


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1.多項(xiàng)選擇題客房收益管理的主要方法有（）。

A.折扣配置
B.時(shí)滯控制
C.超額預(yù)訂
D.升檔銷售
E.收益管理

2.多項(xiàng)選擇題飯店客房收益管理的指標(biāo)包括（）。

A.客房出租率
B.平均房?jī)r(jià)
C.客房收益
D.銷售毛利率
E.房?jī)r(jià)實(shí)現(xiàn)率

3.多項(xiàng)選擇題客房服務(wù)規(guī)范的制定，必須遵循的原則包括（）。

A.方便顧客
B.方便操作
C.方便管理
D.以定性為主
E.盡量詳細(xì)

4.多項(xiàng)選擇題客房的設(shè)計(jì)與布置應(yīng)該堅(jiān)持的原則有（）。

A.以功能需要為轉(zhuǎn)移，功能與美觀相統(tǒng)一
B.體現(xiàn)飯店等級(jí)，服從飯店經(jīng)營(yíng)
C.以美觀為主，同時(shí)節(jié)約裝修費(fèi)用
D.體現(xiàn)統(tǒng)一的風(fēng)格
E.反映現(xiàn)代化要求，體現(xiàn)民族風(fēng)格和地方特色

5.多項(xiàng)選擇題作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。

A.經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，布局合理
B.設(shè)施完善，裝飾精致
C.保養(yǎng)完好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常
D.用品齊全，項(xiàng)目配套
E.清潔衛(wèi)生，安全可靠

6.多項(xiàng)選擇題飯店控制房態(tài)時(shí)需要設(shè)計(jì)制作房態(tài)控制表，這些表格主要有（）。

A.顧客入住情況表
B.客房狀態(tài)表
C.客房狀況調(diào)整表
D.客房狀態(tài)差異表
E.客房?jī)r(jià)格表

7.多項(xiàng)選擇題顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。

A.保證顧客和社會(huì)安全的需要
B.建立客賬的需要
C.上級(jí)主管部門的要求
D.保障飯店利益的需要
E.對(duì)顧客服務(wù)的需要

8.多項(xiàng)選擇題飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。

A.定額管理
B.細(xì)節(jié)管理
C.定期整理
D.運(yùn)行控制
E.分類管理

9.多項(xiàng)選擇題飯店前廳服務(wù)氣氛的控制主要包括（）。

A.員工形象控制
B.服務(wù)方式控制
C.服務(wù)信息控制
D.服務(wù)時(shí)間控制
E.前廳裝飾控制

10.多項(xiàng)選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制，主要抓?。ǎ?。

A.合理的空間布局
B.完善的設(shè)施設(shè)備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時(shí)的效率
E.整潔的店客店貌