多項選擇題飯店客房收益管理的指標包括（）。

A.客房出租率
B.平均房價
C.客房收益
D.銷售毛利率
E.房價實現(xiàn)率


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1.多項選擇題客房服務(wù)規(guī)范的制定，必須遵循的原則包括（）。

A.方便顧客
B.方便操作
C.方便管理
D.以定性為主
E.盡量詳細

2.多項選擇題客房的設(shè)計與布置應(yīng)該堅持的原則有（）。

A.以功能需要為轉(zhuǎn)移，功能與美觀相統(tǒng)一
B.體現(xiàn)飯店等級，服從飯店經(jīng)營
C.以美觀為主，同時節(jié)約裝修費用
D.體現(xiàn)統(tǒng)一的風(fēng)格
E.反映現(xiàn)代化要求，體現(xiàn)民族風(fēng)格和地方特色

3.多項選擇題作為舒適的客房，必須具備的基本條件包括（）。

A.經(jīng)濟實惠，布局合理
B.設(shè)施完善，裝飾精致
C.保養(yǎng)完好，運轉(zhuǎn)正常
D.用品齊全，項目配套
E.清潔衛(wèi)生，安全可靠

4.多項選擇題飯店控制房態(tài)時需要設(shè)計制作房態(tài)控制表，這些表格主要有（）。

A.顧客入住情況表
B.客房狀態(tài)表
C.客房狀況調(diào)整表
D.客房狀態(tài)差異表
E.客房價格表

5.多項選擇題顧客住房，必須辦理入住登記手續(xù)的原因包括（）。

A.保證顧客和社會安全的需要
B.建立客賬的需要
C.上級主管部門的要求
D.保障飯店利益的需要
E.對顧客服務(wù)的需要

6.多項選擇題飯店前廳客戶檔案管理的主要內(nèi)容有（）。

A.定額管理
B.細節(jié)管理
C.定期整理
D.運行控制
E.分類管理

7.多項選擇題飯店前廳服務(wù)氣氛的控制主要包括（）。

A.員工形象控制
B.服務(wù)方式控制
C.服務(wù)信息控制
D.服務(wù)時間控制
E.前廳裝飾控制

8.多項選擇題飯店前廳環(huán)境氛圍的控制，主要抓?。ǎ?。

A.合理的空間布局
B.完善的設(shè)施設(shè)備
C.精致的裝修布置
D.迅速及時的效率
E.整潔的店客店貌

9.多項選擇題飯店房務(wù)管理的職能包括（）。

A.計劃職能
B.組織職能
C.協(xié)調(diào)職能
D.指揮職能
E.分配職能