A.火焰滅菌法
B.化學(xué)藥劑法
C.過濾除菌法
D.高壓濕熱滅菌法
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.電阻加熱
B.蒸汽進(jìn)入夾套內(nèi)進(jìn)行預(yù)熱
C.紫外殺菌
D.減少培養(yǎng)基的量
A.火焰滅菌法
B.化學(xué)藥劑法
C.過濾除菌法
D.高壓濕熱滅菌法
A.凝固性變性
B.降解
C.合成反應(yīng)
D.基團(tuán)丟失
A.火焰滅菌法
B.化學(xué)藥劑滅菌法
C.過濾除菌法
D.高壓濕熱滅菌法
A.培養(yǎng)基的滅菌
B.無菌室殺菌
C.產(chǎn)品的消毒
D.發(fā)酵罐的空消
A.硝酸鈉
B.碳酸銨
C.硫酸銨
D.氯化銨
A.減少成份和含量
B.豐富和完全
C.增加含量
D.減少碳氮源含量
A.低溫、缺氧
B.缺氧、缺營養(yǎng)
C.缺營養(yǎng)、干燥
D.低溫、缺氧、干燥
A.低溫、缺氧
B.缺氧、缺營養(yǎng)
C.缺營養(yǎng)、干燥
D.低溫、缺氧、缺營養(yǎng)
A.野生型菌株
B.工程菌株
C.融合重組菌株
D.克隆菌株
最新試題
所有與物料接觸氣體(CO2和N2)必須經(jīng)過無菌過濾器除菌。
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定,則不必對酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
主酵溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.5℃。
酵母死亡率>4%,不能傳代,作為廢酵母排掉。
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度綠區(qū)合格率≥99%。
貯酒溫度上中下溫度偏差綠區(qū)范圍是±0.2℃。
麥汁進(jìn)罐時,酵母添加流速(HL/h)波動綠區(qū)范圍為±20HL/小時。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
使用超出標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)酵母時(標(biāo)準(zhǔn)代數(shù)上限+1),必須先檢測酵母死亡率≤4%。
發(fā)酵罐、清酒罐進(jìn)罐前,必須開啟錐底閥排空,確認(rèn)無殘留后方可使用。