判斷題密度瓶法測定啤酒酒精度不適用于發(fā)酵液的測定。
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4.判斷題啤酒中的酒精度測定常采用酒精計法測定。
5.單項選擇題葡萄酒中干浸出物含量測定：用密度瓶法測定樣品的密度，根據其密度值查《葡萄酒、果酒通用分析方法》中的附錄，求得（）的含量。
A.干浸出物
B.總浸出物
C.固形物
D.酒精
最新試題
化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質，應定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
下列選項中不屬于食品快速檢測技術意義的是（）
題型：單項選擇題
化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質的檢測（）
題型：單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）
題型：多項選擇題
（）不能達到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
構成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
利用極性物質與非極性物質（）的不同，通過測量判斷極性物質與非極性物質的百分比。
題型：單項選擇題
下列選項中哪些屬于食品快速檢測技術的特點（）
題型：多項選擇題