單項選擇題若電器和儀器著火，不宜選用（）滅火。
A、1211滅火器
B、泡沫滅火器
C、二氧化碳滅火器
D、干粉滅火器
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1.單項選擇題使用濃鹽酸、濃硝酸，必須在（）中進行。
A、大容器
B、玻璃容器
C、耐腐蝕容器
D、通風(fēng)櫥
2.單項選擇題下面屬于有害重金屬的是（）。
A、鉻
B、錳
C、硒
D、鉛
3.單項選擇題不能影響油脂自動氧化的因素是（）。
A、受熱
B、水分活度
C、重金屬離子
D、低溫儲存
4.單項選擇題易燃易爆品應(yīng)放于陰涼干燥、通風(fēng)良好處，遠離火種、熱源，避免陽光直射，不必與（）分開存放。
A.氧化劑
B.強酸
C.強堿
D.鹵素
5.單項選擇題（）什么不是某CCP的關(guān)鍵限值？
A、區(qū)分可接受與不可接受的標準
B、食品生產(chǎn)操作超出某限度值而可能造成健康危害
C、超出某限度值導(dǎo)致食品質(zhì)量不一致
D、罐頭食品殺菌致病菌致死的溫度/時間條件
最新試題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的（）
題型：單項選擇題
重復(fù)性測試表征的是測試的（）
題型：單項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是（）。
題型：單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應(yīng)進行（）平行試驗。
題型：單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物，應(yīng)選用（）溶解。
題型：單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結(jié)果判讀時，（）可以判定為陽性。
題型：單項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。
題型：單項選擇題
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測，一般選用（）提取樣品中的亞硝酸鹽。
題型：單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。
題型：單項選擇題